Bắp hay còn gọi là ngô là một trong những thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Ngoài việc chúng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày mà bắp còn có thể chế biến thành rất nhiều món chè ngon, bổ mà lại rẻ nữa đấy. Với những nguyên liệu sẵn có và dễ kiếm hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công cách nấu chè bắp để giải nhiệt trong các ngày hè ong bức này nhé.
Ngoài chè bắp thì sữa bắp cũng là món đồ uống được mọi người rất ưa thích và đặc biệt tốt cho sức khỏe.Mời bạn tham khảo thêm hướng dẫn cách nấu sữa bắp ngon để có thể tự làm cho gia đình món đồ uống tuyệt vời này nhé
Bạn Đang Xem: Cách làm chè bắp ngay tại nhà giải nhiệt ngày hè
CÔNG DỤNG BẮP ( NGÔ )VỚI SỨC KHỎE
Bắp là thực phẩm chứa nhiều các vitamin B,C và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Các hoạt chất giúp cho cơ thể chúng ta làm chậm quá trình lão hóa, sáng mắt và làn da khỏe mạnh. Ngoài ra còn một vài công dụng tiêu biểu của băp như sau :
Tốt bênh nhận tiểu đường : Xơ có trong bắp làm chậm lượng đường sinh ra trong máu
Điều hòa huyết áp : Với nguồn vitamin dồi dào của bắp giúp ta giảm thiểu triệu chứng căng thẳng ổn định huyết áp.
Tốt cho bệnh nhân tim mạch : Ngô chứa nhiều Omega 3 giúp triệt tiêu các cholesterol gây tắc động mạch giúp loại bỏ nguy cơ bênh tim mạch.
Xem Thêm : Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Bắp Cực Ngon
Kích thích tiêu hóa : Với lượng chất xơ dồi dào bắphạn chế được các bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa
Chống các bệnh về máu : Trong bắp chứa rất nhiều sắt giúp cơ thể sản sinh sinh lượng hồng cầu mới cần thiết cho cơ thể .
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ BẮP NGON
- Ngô : 4 bắp ( Các bạn lưu ý là nhớ chọn ngô nếp nhé )
- Bột sắn dây : 2 -3 thìa canh
- Nước cốt dừa : 250 ml
- Vừng đã rang khô
- Muối trắng
CÁCH NẤU CHÈ BẮP -CHÈ NGÔ NGON
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu – luộc ngô
– Cách nấu chè ngô muốn ngon thì các bạn phải chọn ngô nếp nhé. Ngô nếp sau khi mua về đem bóc hết vỏ, rửa sạch. Tiếp theo bỏ ngô vào nồi thêm nước đặt lên bếp rồi luộc chín.
– Sau khi ngô chín chúng ta gắp ngô ra và để ngô nguội. Nếu muốn nhanh các bạn cũng có thể dùng quạt thổi trực tiếp vào ngô nhé.
– Dùng dao nhỏ và sắc tách phần lõi và vỏ ngô để riêng.
Bước 2 : Ninh nước ngô
– Bắc nồi lên bếp thêm một chút nước rồi bỏ phần lõi ngô vào ninh cho ra hết phần nước ngọt. Khi cùi bắp đã tiết hết nước ngọt bạn dùng đũa gắp hết cùi bắp bỏ ra ngoài.
Xem Thêm : Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh ngon với nước cốt dừa mát lạnh
– Tiếp tục bỏ phần hạt ngô đã tách riêng và ninh đến khi ngô chín và mềm.
Bước 3 : Cách làm chè bắp ngon
– Sau đó thêm đường và 1 thìa cà phê muối vào nồi rồi tiếp tục ninh khoảng 5 phút nữa. Việc cho đường và muối vào cách làm chè bắp ở công đoạn này giúp chè bắp được đậm đà và ngon hơn.
– Bột sắn dây chúng ta đem đổ vào bát và hòa chung với nước sôi để nguội đến khi tan hết. Sau đó đổ nước bột sắn vào nồi bắp đang ninh ở trên.
– Quá trình này các bạn dùng muôi khuấy và đảo đều tay hỗn hợp tới khi hỗn hợp bột sắn dây chuyển sang màu trong suốt là được.
Bước 4 : Thêm nước cốt dừa
– Tiếp tục thêm vừng và nước cốt dừa vào nồi chè bắp rồi đảo đều tay khoảng 3 phút sau đó bắc nồi chè xuống, tắt bếp
Vậy là món chè ngô đã hoàn thành rồi đấy các bạn. Chỉ với những thao tác đơn giản là bạn đã có thể bỏ túi cách làm chè ngô vào sổ tay các món chè của mình rồi. Món chè bắp không những có vị thanh mát, ngon , bùi mà chúng còn giúp bạn giải độc tố và bồi bổ cơ thể các loại vitamin cần thiết nữa.
Chúc bạn ngon miệng và thành công với cách làm chè bắp thơm ngon này nhé
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Đồ Uống
