Gà nướng nguyên con: Cách làm, mẹo nướng nhanh chín

Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn  đọc bài viết Gà nướng nguyên con: Cách làm, mẹo nướng nhanh chín  trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.

Đau đầu vì nướng gà nguyên con mãi không chín, nướng lâu nhưng chỗ chín chỗ sống? Áp dụng ngay 4 mẹo nướng gà nguyên con chín nhanh ở đây, đảm bảo món gà nướng nguyên con của bạn sẽ chín trong thời gian ngắn đấy.

Gà nướng nguyên con

Bạn Đang Xem: Gà nướng nguyên con: Cách làm, mẹo nướng nhanh chín

Xem thêm  Cách làm salad cá ngừ rau mầm bổ dưỡng cực kỳ dễ làm

Chuẩn bị
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 – 4 người

1Cách làm gà nướng nguyên con

Nguyên liệu làm gà nướng nguyên con

  • 1 con gà ta

  • Rau răm, chanh, ớt
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, dầu hào…

Cách làm gà nướng nguyên con

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Gà mua về rửa sạch, mổ bụng, bẻ 2 đùi gà cho bè ra để nướng gia vị. Thoa đều 1 lớp nước chanh sau đó là hỗn hợp muối, đường, bột ngọt, dầu hào, ớt trái, ướp trong 60 phút để ngấm gia vị.

Cách làm gà nướng nguyên con

Bước 2: Nướng gà

Làm nóng lò nướng trước 5 phút, sau đó cho gà vào nướng 50 phút ở nhiệt độ 170 độ. Cứ khoảng 15 phút, trở gà đề gà chín đều hơn, đến khi thấy gà vàng màu cánh gián thì tắt lò, để yên trong 15 phút nữa rồi lấy ra để nguội.

Thành phẩm

Cách làm gà nướng nguyên con

Gà chín vàng đều, da giòn, gia vị thấm đều khắp thịt gà, Bạn có thể chấm với nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon

Tham khảo thêm: Cách làm chân gà nướng

2Mẹo nướng gà nhanh chín

Không nhồi thêm thực phẩm vào gà

– Khi nướng gà nguyên con, nhiều chị em thường biến tấu cho thêm vào gà nhiều nguyên liệu như cơm, thịt, rau, củ… Việc nhồi thêm thực phẩm vào gà như vậy khiến nhiệt lượng không thể lưu thông tốt, làm chậm quá trình làm chín gà.

– Cho nên, nếu muốn nướng gà nguyên con mau chín, bạn nên để bên trong gà rỗng để dòng nhiệt lượng lưu thông hiệu quả.

Không nhồi thêm thực phẩm vào gà, nướng gà sẽ lâu chín

Không cột, bó con gà lại

– Muốn tăng tốc quá trình nướng gà nguyên con, bạn không cột 2 chân gà lại, cũng không cột bó toàn thân gà. Mặc dù, cột gà lại sẽ giúp giữ dáng, cho gà sau khi nướng còn nguyên dạng, cho tính thẩm mỹ cao nhưng cột bó gà sẽ khiến gà lâu chín.

– Nhất là khi bạn nướng gà trên bếp lửa, nhiệt lượng không tỏa đều, gà sẽ lâu chín, nhiều trường hợp còn gặp tình trạng nửa sống nửa chín, còn phần ức gà thường bị chín quá.

Không cột, bó con gà lại, thời gian nướng gà chín cũng kéo dài hơn hoặc gà bị nửa sống nửa chín

Không mở cửa lò nướng thường xuyên

– Khi nướng gà nguyên con trong lò nướng, nhiều người có xu hướng muốn mở cửa lò nhiều lần để kiểm tra tình trạng chín của gà.

– Nếu bạn có thói quen này, nên bỏ ngay, bởi việc mở cửa lò nướng thường xuyên sẽ gây thất thoát nhiệt, tốn điện, kéo dài thời gian nướng gà đấy.

Xem Thêm : Mách bạn làm gỏi cá nhám lạ miệng, đổi vị cả nhà

Tham khảo thêm: Cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, gia dòn, ngon như nhà hàng

Không mở cửa lò nướng thường xuyên để nướng gà chín nhanh hơn

Ép thẳng gà

– Để giảm thời gian nướng, một cách hiệu quả khác là cắt bỏ xương sống của gà rồi kéo tách, ép thẳng thân gà ra 2 bên, tốc độ nướng chín gà sẽ nhanh hơn khi bạn để nguyên trạng.

Ép thẳng gà cho gà tiếp xúc nhiệt lượng nhiều hơn, nướng gà mau chín hơn

Muốn nướng gà nguyên con chín nhanh, bạn nhớ áp dụng một trong các mẹo trên nhé. Nếu muốn chia sẻ kinh nghiệm nướng gà nguyên con nhanh khác, bạn hãy bình luận vào khung bên dưới.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Gà nướng sốt nước mắm cay

>>> Cách chuẩn bị và nướng cánh gà ngon

>>> Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo

Mua thịt gà tươi ngon tại Mcspiedoboston để làm những món ngon nhé:

 

Kinh nghiệm hay Mcspiedoboston

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *