Học ngay cách nấu canh rong biển Hàn Quốc giúp cả nhà ngon miệng hơn

Cách nấu canh rong biển chuẩn vị Hàn sau đây mang đến hương vị mới mẻ cho bữa tối của bạn. Món canh rong biển có nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe của mỗi người.

Rong biển là một trong những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể. Vì thế, những người cần hồi phục sức khỏe, bà bầu được khuyến khích ăn canh rong biển khô.

Ở Hàn Quốc, món canh rong biển truyền thống không thể thiếu trong ngày sinh nhật của mỗi người. Nó có ý nghĩa vô cùng quan trọng.

cach-nau-canh-rong-bien-6
Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc được nhiều người yêu thích vì có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết cách chọn nguyên liệu và chế biến để món ăn hoàn hảo nhất.

Do vậy, bạn hãy theo dõi cách nấu canh rong biển khô của người Hàn dưới đây.

Ngoài canh rong biển thì khi nhắc đến ẩm thực hàn quốc chắc rằng mọi người đều nghĩ đến kim chi. Ở xứ sở kim chi nhà nhà đều có sẵn một hũ kim chi để ăn kèm hàng ngày. Cách làm kim chi đúng chuẩn hàn quốc thật ra không khó, quan trọng là nắm được bí quyết trong đó.Mời bạn xem ngay cách làm kim chi:

https://giadinh.tv/cach-lam-kim-chi-cai-thao-han-quoc-ngon-nhat

Nguyên liệu nấu canh rong biển Hàn Quốc

– Rong biển khô: 50g

cach-nau-canh-rong-bien-4
Rong biển khô dùng để thực hiện cách nấu canh rong biển Hàn Quốc

– Thịt thăn bò: 150g

– Tỏi: 5 tép

– Hành lá.

– Các loại gia vị gồm: Giấm trắng, dầu mè, muối, nước tương, hạt tiêu xay nhỏ…

Cách nấu canh rong biển ngon

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa rong biển cho hết bụi bẩn rồi ngâm từ 20 – 30 phút cho mềm.
  • Vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt từng khúc khoảng 4 – 5 cm.
  • Cho rong biển vào một chiếc tô lớn, bóp với giấm trắng rồi rửa lại một lần nữa. Nhiều người học cách nấu canh rong biển nhưng thường bỏ qua công đoạn này.

Việc bóp rong biển với giấm giúp hạn chế mùi tanh, khiến cho món canh hấp dẫn hơn.

cach-nau-canh-rong-bien-1
Rong biển ngâm nước cho nở mềm rồi thái miếng vừa ăn
  • Thịt bò thái miểng mỏng, ướp với tỏi bằm, dầu mè, hạt tiêu, hạt nêm khoảng 20 phút. Bạn không cho nhiều gia vị vì khi thực hiện cách nấu canh rong biển sẽ nêm nếm cho vừa.
cach-nau-canh-rong-bien-8
Thịt bò thái mỏng rồi ướp gia vị cho vừa vặn để chuẩn bị nấu canh rong biển

Quy trình thực hiện cách nấu canh rong biển khô

– Phi thơm tỏi đã bằm với dầu mè đun sôi rồi cho thịt bò vào đảo đều tay. Xào thịt bò tái đi thì bạn cho rong biển vào đảo cùng. Cho thêm ½ thìa dầu mè rồi xào thêm 4 phút nữa với lửa lớn.

Cách nấu canh rong biển ngon đòi hỏi bạn phải dùng lửa to để thịt và rong biển không mất đi hương vị đặc trưng.

– Cho nước vào nồi rong biển thịt bò và đun trong lửa vừa. Khi nồi canh lăn tăn sôi, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa vặn, hạ lửa xuống khoảng 5 phút.

cach-nau-canh-rong-bien
Nấu canh rong biển khoảng 10 – 15 phút là được

– Cho thêm vào nồi canh một muỗng tỏi băm, vẫn giữ lửa nhỏ thêm 10 phút nữa để tỏi ngấm vào canh rong biển.

Dường như khi thực hiện cách nấu canh rong biển khô, nhiều người bỏ quên bước này. Vì thế, món canh của bạn thiếu đi hương vị đặc trưng.

– Trước khi tắt bếp, bạn hãy rắc hành hoa đã rửa sạch, thái nhỏ vào nồi canh và đảo đều. Chị em có thể bỏ qua bước này nếu không thích ăn hành.

Lưu ý khi nấu canh rong biển và thường thức

Bạn có thể thực hiện cách nấu canh rong biển khô với ngao hoặc đậu phụ thay cho thịt bò. Cách biến tấu đó mang lại món ăn vô cùng thanh mát, thích hợp trong mùa hè.

cach-nau-canh-rong-bien-2
Ăn canh rong biển với cơm trong các bữa chính

Canh rong biển chín, lấy ra tô lớn và ăn kèm với cơm và những món khác. Nếu trong mùa hè, bạn có thể để canh nguội để ăn cho thanh mát. Còn trong mùa đông, đem ra ăn nóng với cơm sẽ là điều rất tuyệt vời.

Món canh rong biển rất hấp dẫn nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cùng lúc. Lý do là rong biển chứa nhiều i ốt, nạp nhiều vào cơ thể 1 lúc sẽ ảnh hưởng đến tuyến giáp. Bạn nên thực hiện cách nấu canh rong biển Hàn Quốc 2 – 3 lần mỗi tuần để thưởng thức là hợp lý nhất

Chúc bạn ngon miệng!

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *