Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon và đơn giản nhất

Chắc chắn rằng các bạn sẽ không muốn bỏ lỡ những thông tin về món canh này đâu. Những mẹo hay về lựa chọn rong biển ngon và các nguyên liệu nấu kèm theo. Đặc biệt là cách nấu canh rong biển thịt bằm không bị tanh và những lưu ý khi nấu. Điều này sẽ rất hữu ích cho các bạn có một món canh thành công. Đừng bỏ lỡ bài viết thú vị này nhé!

 Để bắt đầu, chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu để làm món canh này cần chuẩn bị những gì nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Để có món canh ngon và bổ dưỡng thì các bạn không thể bỏ lỡ bước lựa chọn nguyên liệu. Nguyên liệu chất lượng bạn đã thành công một nửa trong việc nấu nướng. Dưới đây là những nguyên liệu được mọi người sử dụng phổ biến nhất để nấu món này

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g thịt nạc

  • 50g rong biển

  • Hành lá hoặc rau mùi, gừng

  • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh tươi ngon

Đặc biệt là lựa chọn rong biển, chúng tôi sẽ đưa cho các bạn những lưu ý để chọn rong biển an toàn và ngon nhất.

Lưu ý khi chọn rong biển nấu canh

Như các bạn biết đấy, rong biển hàng ngày chúng ta sử dụng để nấu ăn đều là nhập khẩu từ nước ngoài như Hàn Quốc hoặc Nhật Bản. Vậy nên, để chọn được rong biển ngon và chất lượng thì các bạn nên chú ý những điều sau:

  • Thông tin về nơi sản xuất rong biển: Đọc kĩ nơi sản xuất.

  • Thành phần chính hoặc chất phụ gia nếu có.

  • Hạn sử dụng trên bao bì: Chọn rong biển có ngày sản xuất gần nhất.

  • Mua tại cửa hàng uy tín và chất lượng.

  • Các lá rong biển dài đều nhau không bị vụn nát.

Rong biển được bán nhiều ở các siêu thị

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu món canh rong biển thịt bằm được mọi lứa tuổi ưa thích.

Cách nấu canh rong biển thịt bằm không tanh

Chắc chắn các bạn mê món canh ngọt mát này sẽ không muốn bỏ lỡ thông tin này đâu. Cách làm canh rong biển thịt bằm chuẩn Hàn Quốc không tanh sẽ được chúng tôi bật mí. Theo các bước dưới đây, bạn sẽ có món canh ngon đúng ý.

  • Bước 1: Mua thịt về rửa sạch và băm nhỏ rồi ướp gia vị trong 10 phút.
  • Bước 2: Rong biển mua về ngâm nước khoảng 30 phút, để rong biển nở ra. Sau đó dùng muối hoặc giấm rửa sạch và cắt thành miếng dài khoảng 5cm
  • Bước 3: Cho thịt bằm lên bếp xào với dầu ăn. Khi thịt gần chín thì cho nước vào đun.

Xào thịt bằm

  • Bước 4: Khi hỗn hợp sôi đều, cho rong biển vào đun khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và rắc ít hành lá rồi tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, cho canh ra tô là chúng ta đã có món canh thơm ngon nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình.

Lưu ý khi nấu

Để nấu canh không bị tanh và có mùi vị hấp dẫn thì các bạn nên chú ý những điều sau:

  • Nên rửa sạch rong biển với muối, chanh hoặc giấm ăn để canh không bị tanh.

  • Có thể khử tanh bằng cách cho vài lát gừng vào canh hoặc ướp rong biển với dầu mè và gia vị trước khi nấu.

  • Gừng hoặc tiêu sẽ giảm bớt vị lạnh của rong biển giúp món canh dễ ăn hơn.

  • Khi cho rong biển vào không đun quá lâu, tránh rong biển bị mất vị.

Yêu cầu thành phẩm

Để có món canh thơm ngon, hấp dẫn vị giác thì không thể bỏ qua bước cuối cùng và quan trọng nhất này. Khi thực hiện đầy đủ các bước nấu canh rong biển thịt bằm thì thành phẩm cần được chú ý. Để thành công có món canh chuẩn vị nhất thì cần đảm bảo những yêu cầu dưới đây:

  • Món canh phải hài hòa giữa rong biển và thịt bằm.

  • Rong biển không bị nhũn hay nát.

  • Canh có vị ngọt của thịt và thanh mát của rong biển, vị tanh bị khử hết.

  • Có thể thêm ít đậu hũ non để canh ngon hơn hay có thể nấu với thịt bò hoặc hải sản.

Món canh này có thể nấu kèm các nguyên liệu khác để khử mùi tanh

Ngoài cách nấu canh rong biển với thịt bằm thì nấu với thịt bò hoặc các loại hải sản cũng rất ngon. Với cách làm tương tự, bạn sẽ có thêm món canh ngon chiêu đãi gia đình mình.

Trên đây là cách nấu canh rong biển thịt bằm phổ biến và đơn giản nhất. Với một số lưu ý để món canh bắt mắt và tròn vị nhất. Đây thực sự là một món canh ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công!

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published.