Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đúng chuẩn

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các bộ phim điện ảnh, nền công nghệ tiên tiến, con người xinh đẹp. Ngoài ra còn nổi tiếng với nền ẩm thực tuyệt hảo và độc đáo qua các món ăn như kim chi, gimbap, sườn nướng, thịt nướng và rượu soju… Những món thịt nướng hay các món ăn để ngon hơn tất nhiên không thể thiếu nước sốt chấm. Vậy cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc như thế nào chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay nhé!

Thịt nướng Hàn Quốc không thể thiếu nước sốt chấm

Nước sốt chấm thịt là một trong những loại nước chấm không thể thiếu khi ăn thịt nướng Hàn Quốc. Chúng tôi xin giới thiệu với các tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc cách pha nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đúng điệu chuẩn ngon. Chỉ bằng những nguyên liệu dễ mua, bạn sẽ có một bát nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu pha nước sốt chấm thịt nướng

Mỗi món ăn đều có hương vị riêng và dĩ nhiên không thể thiếu được nước sốt để chấm kèm theo, đặc biệt là món thịt nướng Hàn Quốc. Với cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc nguyên liệu gồm những loại sau đây.

• • Mật ong: 1 muỗng canh

• • Đường: 3 muỗng canh

• • Dầu mè: 1 muỗng canh

• • Xì dầu: 1 muỗng canh

• • Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh

• • Dầu hào: 2 muỗng canh

• • Ớt tươi: 2 quả

• • Tỏi: 1 củ

• • Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn…

• Vừng rang: ½ thìa cà phê

Ngoài các nguyên liệu này thì cách làm nước sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc còn có các loại khác như nước sốt đào tươi mật ong, sốt cà chua mật ong…

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đúng kiểu

Nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc là một loại nước chấm rất ngon, đơn giản và dễ làm. Trải qua các bước làm đơn giản như sau, hãy cùng chúng tôi thực hiện làm nước sốt này nhé. Vậy là bạn và gia đình sẽ có một bữa thịt nướng Hàn Quốc cùng nước sốt ngon đúng điệu. Hãy cùng tìm hiểu xem các bước làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc như thế nào nhé!

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

• • Ớt: Rửa sạch và băm nhỏ.

• • Tỏi: Bóc vỏ và băm nhuyễn, tỏi băm càng nhuyễn thì càng thơm.

• Vừng: Rang thơm, chú ý khi rang để lửa thật nhỏ để vừng không bị cháy.

Bước 2: Cách làm nước sốt chấm thịt nướng

Dầu ăn cho vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi phi tỏi thơm vàng, sau đó cho thêm mật ong, dầu hào, dầu mè, tương ớt vào đun và đảo đều. Với lượng nguyên liệu như sau: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng dầu mè, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào.

Đun cho hỗn hợp sốt sôi khoảng 10 phút thì thêm ớt đã băm nhỏ vào đảo đều và tắt bếp, cho ra bát để nguội.

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

Khi nước sốt đã làm xong, bạn cho ra bát đợi nguội rồi thưởng thức cùng thịt nướng ngay thôi nào. Bạn cho thêm vừng rang để tạo vị thơm của nước sốt. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc rồi! Để bảo quản bạn có thể để nguội và cho vào hũ thủy tinh sau đó để ở ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài các loại nước chấm thịt nướng Hàn Quốc thì Hàn Quốc còn có các cách nấu canh rong biển thịt bằm và cách nấu canh kim chi thịt bò cũng rất ngon và hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, nước sốt thịt nướng Hàn Quốc đã hoàn thành. Sốt chấm có vị thơm của dầu mè và mè rang, cay nồng thơm của ớt tươi cùng với tương ớt Hàn Quốc và thịt nướng chấm sốt sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thành phẩm nước sốt cực ngon

Ngoài cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc mà chúng tôi vừa nêu trên, còn có rất nhiều làm nước sốt chấm thịt Hàn Quốc như nước chấm với tương đậu nành hay nước chấm tương đậu nành với mù tạt… Mỗi cách làm lại có một vị riêng phù hợp với khẩu vị và sở thích của gia đình bạn

Một số lưu ý khi làm nước sốt chấm thịt nướng

• • Đối với nước sốt chấm thịt, bạn có thể làm nhiều hơn một chút, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần, nên bỏ vào hũ thủy tinh để nước sốt ngon và bảo quản tốt hơn.

• Không nên làm nước sốt quá mặn bởi khi làm thịt nướng đã được ướp đầy đủ gia vị trước khi nướng.

Món thịt nướng sẽ trở nên hấp dẫn và tuyệt hơn khi có cách làm nước sốt chấm thịt Hàn Quốc. Món ăn sẽ tròn vị, đậm đà hơn khi chấm cùng nước sốt. Bạn đừng quên chia sẻ những thông tin về sốt chấm thịt này đến mọi người để cùng nhau có thêm những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình nhé!

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Nấu Ăn