Cách làm bánh pizza xúc xích đơn giản tại nhà bạn không nên bỏ qua

Pizza được bắt nguồn từ nước Ý được du nhập về Việt Nam với hương vị vừa lạ vừa ngon. Pizza là một món ăn rất sang chảnh, nếu bạn tới các quán ăn thì nó có giá dao động từ hơn 100k với size nhỏ nhất, có khi topping trong bánh không hợp khẩu vị khiến bạn thấy khó ăn. Hãy thử với cách làm bánh pizza xúc xích chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ giải quyết mọi vấn đề giúp bạn.

Cách làm bánh pizza xúc xích phô maiPizza xúc xích phô mai béo ngậy

Hiện nay trên thị trường có vô vàn các loại bánh pizza với đế dày, đế mỏng, viền cuộn phô mai xúc xích cùng vô vàn topping như hải sản, xúc xích, rau củ,…Mỗi chiếc bánh đều mang hương vị riêng nhưng mùi vị đặc trưng của pizza thì không thể lẫn vào đâu được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm pizza xúc xích

Bạn đừng lo lắng về các nguyên liệu để làm pizza xúc xích. Nó chỉ là những nguyên liệu quen thuộc quanh bạn, nhờ chế biến và biến tấu để hợp lý hơn. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị.

Nguyên liệu làm đế pizza

  • Bột mì: 500g
  • Men nở: 1 thìa
  • Đường
  • Muối
  • Dầu olive
  • Nước lọc

Nguyên liệu làm nhân pizza

  • Sốt cà chua. Bạn mua loại sốt cà chua chuyên dùng làm bánh pizza.
  • Phô mai loại Mozzarella Anchor.
  • Xúc xích
  • Ớt xanh
  • Ớt đỏ
  • Hành tây.
  • Tô lớn
  • Cây cán bột
  • Khay nướng

Lưu ý nếu bạn không ăn được hành tây và ớt thì có thể không sử dụng nó

Làm pizza xúc xích phô maiNguyên liệu làm pizza xúc xích

Khi làm bánh pizza bạn nên chú ý nhất với cách làm đế pizza. Đế bánh cũng có ảnh hưởng tới hương vị của món ăn. Ngoài ra nếu nhà bạn không có nồi cơm điện bạn cũng có thể tham khảo với cách làm pizza bằng nồi cơm điện.

Cách làm bánh pizza xúc xích phô mai

Những chiếc bánh pizza xúc xích ngập tràn phô mai, kéo nhẹ thôi sẽ thấy sợi phô mai thật dài, thật thơm. Tuy nhiên với các bước làm bánh pizza xúc xích phô mai bạn cần tỷ mỷ và khéo léo một chút.

Bước 1: Làm đế bánh pizza

Trước tiên bạn cho bột mỳ, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường cùng men nở vào trộn đều lên. Từ từ đổ nước lọc vào và dùng tay nhào bột thành một khối dẻo, mịn.

Mách nhỏ: Khi nhào bạn có thể cho ra tay một chút dầu ăn. Để khi nhào bột sẽ không bị dính tay.

Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm, bọc tô bột lại chờ cho bánh nở lên gấp đôi. Để khoảng 20 phút bạn cho dầu olive vào và tiếp tục nhào một lần nữa và bọc lại cho bột nghỉ thêm 30 phút đến 1 tiếng.

Cuối cùng bạn rắc một chút bột mì lên thớt rồi đặt khối bột lên, dùng tay nhào bột lại nhiều lần cho thật mịn. Chia khối bột thành những miếng nhỏ hơn. Dùng cây cán bột cán mỏng bột ra và dùng ngón tay tiếp tục cán cho thật mỏng. Nhiều người người ta sử dụng tay để cán mỏng đế bánh rất điêu luyện. Ớt xanh

Bước 2: Sơ chế nhân bánh pizza

  • Ớt xanh và ớt chuông đỏ bạn đem bỏ cuống, rửa sạch rồi thái thành những miếng tròn, mỏng. Hoặc bạn thái thành hạt lựu nhỏ. Hành tây bạn bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Xúc xích bạn đem thái lát mỏng.
  • Với phần ớt và hành tây bạn có thể cho vào chảo xào sơ qua nhưng không nên xào chín.

Bước 3: Cách làm bánh pizza xúc xích đơn giản

Làm pizza xúc xíchLàm pizza xúc xích phô mai

Trước tiên bạn quét một lớp dầu olive vào khay nướng, đặt từng đế bánh vào. Bạn dùng thìa dàn một lớp sốt cà chua lên xung quanh mặt bánh.

Tiếp tục phần phô mai bào nhỏ rồi rắc đều lên mặt bánh. Tiếp tục xếp ớt cùng hành tây và phô mai trải đều hết mặt bánh. Rắc thêm một lớp mỏng phô mai lên trên nữa là được.

Cuối cùng bạn đặt khay bánh vào lò nướng và nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nướng cho tới khi phần phô mai tan chảy ra, bao quanh phần bánh nhìn trông rất béo. Lấy bánh ra và thưởng thức ngay khi còn nóng thì phần bánh sẽ giòn cùng với đó là phô mai sẽ dai và thơm hơn.

Cách làm bánh pizza bò xúc xích

Với cách làm bánh pizza bò xúc xích bạn chỉ cần thêm 200g thịt bò nạc,  2 quả cà chua. Thêm nữa phần thịt bò bạn đem băm nhuyễn ướp thêm 1 thìa cafe bột nêm và 1/2 thìa cafe hạt tiêu.

Bắc chảo lên bếp cho thêm 2 thìa cafe dầu ăn và cho thịt bò vào xào cho chín. Tiếp tục bắc chảo khác cho chút dầu ăn vào và cho phần hành tây vào xào cho thơm rồi cho cà chua thái nhỏ vào xào cho chín. Trút phần thịt bò ở trên vào trộn đều tay vào tắt bếp.

Với các bước làm còn lại tương tự như cách làm bánh pizza xúc xích tại nhà. Với phần sốt thịt bò bạn cho vào ngay sau lúc rắc phần phô mai. Cuối cùng xếp những miếng xúc xích lên và cho vào lò hấp.

Cách làm pizza bò xúc xích phô maiPizza bò xúc xích phô mai vừa thơm vừa béo

Lưu ý khi làm và yêu cầu thành phẩm

Cách làm bánh pizza xúc xích đơn giản là thế nhưng muốn ngon như ngoài hàng cũng cần sự khéo léo của bạn.

Lưu ý khi làm

  • Khi làm bánh pizza xúc xích với phần đế bánh bạn nên nhào thật lâu để bánh thật mịn và nhuyễn. Bạn cứ gập bánh lại và nhào cứ làm động tác đó nhiều lần là được.
  • Khi nhào bột nên quét một lớp bột vào tay để bột không dính vào tay.

Yêu cầu thành phẩm

Từng chiếc bánh pizza xúc xích với màu vàng giòn, mùi thơm béo của phô mai dậy lên. Nhìn chiếc bánh với những màu sắc đẹp mắt, phủ lớp phô mai tràn hết mặt bánh.

Cách làm pizza xúc xích phô mai tại nhàPizza xúc xích phô mai

Khi ăn bạn cắt thành những miếng tam giác vừa ăn. Khi kéo phần phô mai sẽ dài ra, ăn sẽ thấy rất béo cùng các nhân bánh hấp dẫn. Phần đế bánh giòn thơm.

Bạn có thể ăn cùng với tương ớt và tương cà sẽ rất hợp nhé.

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published.