Các món ăn với phô mai mozzarella khiến bạn không thể cưỡng lại được

Phô mai mozzarella có nguồn gốc từ nước Ý nghe có vẻ xa lạ nhưng hiện nay nó rất cuốn hút với người Việt Nam. Các món ăn từ phô mai rất hấp dẫn mang đặc trưng vị béo ngậy. Hãy cùng vào bếp với mcspiedoboston.com để tìm hiểu về các món ăn với phô mai mozzarella nhé.

Phô mai mozzarella béo ngậy

Mozzarella là gì

Phô mai là một trong những nguyên liệu nấu ăn, làm bánh có xuất xứ từ các nước phương Tây. Hiện nay nó thường xuất hiện trong ẩm thực châu Á rất phong phú. Bạn đã quen thuộc với các món ăn như gà sốt phô mai, phô mai que, gạo cay phô mai,…

Thành phần chính trong các món ăn này là phô mai nhưng không chỉ có một loại mà rất nhiều loại phô mai khác nhau với hương vị khác nhau. Đặc biệt, loại phô mai đang được sử dụng nhiều nhất đó là phô mai mozzarella.

Mozzarella là một loại phô mai được làm từ sữa trâu của nước Ý hoặc sữa bò theo phương pháp truyền thống pasta filata. Đây là một phương pháp theo dây chuyền được người dân Ý áp dụng rất thành công. Phô mai mozzarella là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong các món ăn, đặc biệt là Pizza.

Mời bạn tham khảo thêm bài viết cách làm pizza:

Cách làm pizza xúc xích

Bạn Đang Xem: Các món ăn với phô mai mozzarella khiến bạn không thể cưỡng lại được

Phô mai mozzarella là nguyên liệu có sẵn trong các cửa hàng

Giá phô mai mozzarella

Hiện nay phô mai mozzarella được bày bán rất nhiều trên thị trường. Có rất nhiều loại phô mai để các bạn lựa chọn và với mức giá không quá cao. Vì phô mai làm từ sữa tươi nguyên chất nên rất đảm bảo cho sức khỏe. 

Giá bán hiện nay trên trang “Sen đỏ” có mức giá dao động từ 200.000 đến 250.000 đồng tùy vào khối lượng của phô mai. Có thể kể đến như phô mai mozzarella alpinetta 1,5 kg có giá 250.000 đồng, phô mai mozzarella Uruguay cao cấp 1 kg có giá 220.000 đồng,…

Phô mai mozzarella thật phong phú và đa dạng phải không các bạn. Nhiều người thường xuyên sử dụng mozzarella vì giá cả hợp lý và cũng đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe. Nhưng bạn cũng nên lưu ý trước khi mua mozzarella thì phải xem hạn sử dụng nhé để tránh gây hại cho sức khỏe.

Có thể mua phô mai mozzarella ở đâu

Hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán phô mai mozzarella nổi tiếng ở Hà Nội rất ngon và uy tín. Bạn có thể tìm đến mua về để làm pizza cho cả nhà, dưới đây là một số địa chỉ để bạn tham khảo:

• 21 Lý Nam Đế, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Siêu thị Unimart ở Phạm Ngọc Thạch
• Kiwi foot đường Trần Đăng Ninh
• Jolis Chefs ở Hoàng Quốc Việt

Trên đây là một số địa điểm bạn có thể tham khảo, bạn có thể đến tận nơi để tìm mua hoặc có thể đặt qua mạng. Phô mai mozzarella rất nổi tiếng, chế biến món ăn lại ngon nên được nhiều người sử dụng.

Xem Thêm : Mỳ ý sốt kem – Món ăn ngon đúng điệu đến từ ẩm thực Ý

Ngoài ra bạn có thể tự làm phô mai ở nhà nếu như có thời gian rảnh. Với những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trong siêu thị hay các cửa hàng. Bạn có thể tham khảo dưới đây:

Nguyên liệu làm phô mai mozzarella đó là axit citric 800 gam, sữa tươi 4 lít, nước lạnh 1 lít và rây lọc, nồi lớn.

Các món ăn với phô mai mozzarella

Những món ăn khi kết hợp với mozzarella sẽ làm bạn phải tan chảy

Phô mai mozzarella là loại phô mai có màu trắng đến ngả vàng ở dạng tươi. Như người dân chăn nuôi cho biết làm phô mai ở dạng tươi sẽ làm và ăn trong ngày. Nhưng do mozzarella có độ ẩm lớn nên có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Mozzarella hầu như được sử dụng trong bánh pizza, các loại salad hay mì ống rất ngon. Có thể kể đến một số món ăn làm mưa gió hiện nay được làm từ phô mai mozzarella như:

• Mozzarella bọc thịt lợn muối: Với vị mặn giòn thơm của thịt lợn muối, cùng với vị phô mai tan chảy thật khó để bạn cưỡng nổi.
• Hoành thánh bọc phô mai chiên: Đó là một sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Âu-Á, cùng vị giòn và vị béo ngậy hòa quyện lại với nhau.

Những miếng hoành thánh bọc phô mai giòn rụm bắt mắt

• Bánh mì nướng phô mai: Khi bạn thưởng thức thì bánh mì giòn rụm cùng với vị phô mai đang tan chảy trong miệng quả thật là khó cưỡng.
• Salad mozzarella: Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe là sự kết hợp của cà chua, rau và phô mai.
• Thịt hun khói phô mai mozzarella hình nhẫn: giống như thịt lợn muối phô mai thì món này cầu kỳ hơn hẳn.
• Phô mai nhồi thịt gà chiên: Rất đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị bánh đa nem và cuộn phô mai cùng với thịt gà rồi chiên giòn lên là được.

Các món ăn từ phô mai mozzarella

Với rất nhiều món ăn từ phô mai ở trên, nhưng có thể nói phô mai que vẫn là món ăn được giới trẻ ưa chuộng nhiều nhất. Nó thường được bày bán trên các vỉa hè hay các quán ăn, quán nước. Bởi vì nó là món ăn nhanh và dễ làm bạn không cần phải ra quán mà bạn có thể tự tay làm ở nhà rất đơn giản. Hãy cùng học ngay cách làm dưới đây nhé.

Phô mai que chiên vàng giòn ăn kèm với tương ớt

Nguyên liệu làm phô mai que

• Trứng gà: 2 quả
• Bột mỳ: 200g
• Bột chiên xù: 100g
• Phô mai mozzarella: 100g

 Cách làm phô mai que

• Bạn lấy mozzarella rồi dùng dao cắt thành miếng dài vừa ăn. Đập trứng vào bát và đánh tan.
• Tiếp theo, cho bột mỳ vào đĩa rồi lăn phô mai đều. Sau đó, nhúng vào trứng để 30 giây cho ngấm rồi lăn với bột chiên xù.
• Khi đã lăn hết phô mai đã chuẩn bị xếp vào hộp nhựa và đậy kín, để trong ngăn đá tủ lạnh.
• Nếu bạn muốn ăn chỉ cần bắc chảo lên bếp cho ngập dầu rồi thả phô mai vào. Bạn thấy phô mai vàng và lớp vỏ giòn thì tắt bếp.

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm Thực Ý