Cách xào mì ý ngon đúng điệu mà vô cùng đơn giản tại nhà

Mì ý một món ăn hấp dẫn và nổi tiếng của Ý và được rất nhiều người yêu thích. Có rất nhiều cách để chế biến ra một món mì Ý xào  thơm ngon và hấp dẫn, hôm nay mình sẽ sẽ chia sẻ với bạn những cách làm mì ý xào ngon mà lại vô cùng đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm mì ý xào chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau:

• Mì ý

• Cà chua

• Hành tây

• Một số gia vị như: muôi, đường, mì chính, dầu ăn

• Tùy theo từng món mì ý xào mà chúng ta chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác nhau như: Trứng gà, thịt bò, đậu Hà Lan, tôm, cà rốt, hành lá…

Tham khảo thêm cách làm sốt mỳ ý để món ăn thêm đậm đà hương vị bạn nhé:

Bạn Đang Xem: Cách xào mì ý ngon đúng điệu mà vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm sốt mỳ ý

3 cách xào mì ý ngon nhất

Có rất nhiều cách để chúng ta chế biến ra một món mì ý xào thơm ngon, ngay sau đây mình sẽ chia sẻ với các bạn ba cách xào mì ý đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon có thể thực hiện ngay tại nhà của mình nhé!

Cách làm mì ý xào trứng

Mì Ý xào trứng

Xem Thêm : Cách làm bánh pizza không cần lò nướng ngay tại nhà

Một trong những cách xào mì ý ngon mà lại đơn giản mà mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là mì ý xào trứng. Để làm mì ý xáo trứng chúng ta chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản như sau:

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

• Chúng ta mang hành lá, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ

• Trứng gà chúng ta ốp la, Chú ý khi ốp trứng chúng ta tiến hành nhẹ nhàng và khéo léo tránh để trứng bị vỡ nát.

• Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị.

• Luộc mì Ý: Tiến hành đun sôi nước có pha một ít dầu ăn rồi thả mì ý vào trong nồi tiến hành luộc mì trong vòng từ 15-20 phút. Sau khi mì đã chính vớt mì ra sau đó dội qua với nước lạnh.

Tiến hành luộc mì ý

Bước 2: Xào mì

• Tiến hành bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì chúng ta cho dầu ăn vào, sau đó đổ thịt băm vào chảo xào sơ qua.

• Sau đó cho nước sốt cà chua vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho mì vào xào cùng.

• Sau khi xào xong chúng ta rắc hành lá và thì là lên bên trên rồi đảo qua. sau đó múc mì ra đĩa, bày trứng ốp la lên trên.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mì ý xào trứng thơm ngon rồi, vô cùng đơn giản phải không nào!

Cách làm mì ý xào thịt bò

Cách để làm mì ý xào thịt bò cũng vô cùng đơn giản, ngay sau đây mình sẽ chỉ bạn cách làm món mì ý xào thịt bò thơm ngon cho bữa sáng của cả nhà nhé!

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

• Bắc một nồi nước cùng một chút dầu ăn và muối lên bếp đun chờ cho nước sôi thì chúng ta thả mì vào luộc trong khoảng 15-20 phút. Sau khi mì chín chúng ta tiến hành đổ mì ra sau đó dội qua nước lạnh.

• Hành tây bóc vỏ rửa sạch, sau đó thái hạt lựu.

• Rau thơm tiến hành rửa sạch rồi thái nhỏ rau thơ

• Đem thịt bò rửa sạch, sau đó tiến hành băm nhuyễn và ướp với gia vị.

Bước 2: Xào mì

• Bắc chảo lên bếp, chờ một lúc cho chảo nóng thì đổ dầu ăn vào chờ đến khi dầu sôi lên thì cho hành tây vào xào, sau khi xào được một lúc thì bạn cho sốt cà chua vào đun lên.

• Sau đó bạn tiến hành cho thịt bò đã băm vào xào cùng, chúng ta xào thịt bò trong khoảng 3 phút.

• Khi thịt bò và sốt cà chua đã sền sệt thì cho mì ý đã luộc ở trên vào xào thêm một lúc thì tắt bếp.
• Sau đó gắp mì ra đĩa, rác lên trên mì một ít rau thơm đã thái nhỏ là xong.

Như vậy là chúng ta đã có được món mì ý xào thịt bò vô cùng thơm ngon cho gia đình rồi.

Cách xào mì ý thập cẩm

Và tiếp đến mình sẽ chỉ bạn cách làm mì ý xào thập cẩm ngon như ngoài hàng ngay tại nhà của mình nhé! Chỉ cần tiến hành các bước đơn giản như sau bạn sẽ có ngay món mì ý thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng của cả gia đình.

Bước 1: Sơ chế thực phẩm

• Chúng ta tiến hành chế biến mì ý giống như chế biến mì ý xào thịt bò.

• Tai nấm đem rửa sạch rồi thái mỏng.

• Hành tây lột bỏ vỏ, sau đó tiến hành thái hạt lựu.

• Ớt chuông rửa sạch thái lát.

• Xúc xích , lạp xưởng thái lát mỏng.

• Tiếp sau đó chúng ta tiến hành xào trứng gà, chú ý đánh trứng càng kĩ thì khi xào trứng càng có độ bông.

Bước 2: Xào mì

• Trước tiên chúng ta làm nóng chảo sau đó cho dầu vào phi thơm hành với tỏi lên.

• Sau đó cho hành tây vào xào cùng, xào cho đến khi hành tây gần chín thì cho xúc xích, lạp xưởng, trứng đã xào lúc trước vào xào cùng.

• Xào được một lúc thì bạn cho ớt chuông với nấm vào đảo cùng, sau đó chúng ta cho sốt cà chua vào xào một lúc để tạo ra sốt sền sệt thì cho mì ý vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món mì ý xào thập cẩm cho bữa sáng rồi, chúc bạn thành công nhé!

Yêu cầu thành phẩm

Sau khi làm xong mì ý Xào cần đạt được những yêu cầu như sau:

• Sợi mì ý được nấu chín tới, không bị chín quá dẫn đến sợ mì bị nhũn mất đi độ dai cần có của mì đồng thời sợi mì cũng không được quá cứng.

• Nước sốt của mì ăn vừa miệng, đặc sánh, có màu bắt mắt và có độ kết dính với mì.

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Các Món Mỳ Ý