All posts in Ẩm thực

Thịt bò bắp là loại thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích. Theo các nghiên cứu, thịt bắp bò chứa hàm lượng axit amoniac lớn tốt cho việc tăng cường sức khoẻ và phát triển cơ.

Tào phớ là gì? Tào phớ hay còn gọi là tàu hủ hay đậu hũ non là một món ăn quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thường thi tào phớ được làm từ đậu nành. Nhưng hôm nay Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cho bạn 5 cách làm tào phớ hoàn toàn mới. Vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng nhé.

Nếu đắn đo chưa biết bữa tối nay cả gia đình sẽ ăn gì thì sao không thử làm món ăn gì hấp dẫn với sườn nhỉ? Bách hóa XANH mách bạn cách làm sườn sốt bơ tỏi và mayonnaise bắt vị, ăn ngon hết chỗ chê để cả nhà cùng quây quần thưởng thức nhé.

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc với mọi nhà, món ăn này rất được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, dễ ăn của nó. Có khá nhiều cách nấu đối với món ăn này và trong bài viết này Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách làm sườn chua ngọt me và xí muội vô cùng thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

Nem nướng là một trong những đặc sản ở miền Trung và miền Nam với nhiều tên gọi khác khác nhau như nem nướng cây sả, nem lụi.

Gà là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon được nhiều người yêu thích. Hôm nay hãy cùng đổi gió một chút với công thức làm gà bọc mì tôm chiên giòn vàng rụm, vạn người mê này nhé!

Biến những miếng tàu hũ (đậu hũ) ky, nấm bào ngư hay đậu xanh thành món chả lụa chay cực đơn giản. Thử ngay 5 cách làm chả lụa chay thơm ngon nhá.

Món bánh mềm xốp, ăn vô cùng bắt miệng nhưng lại rất dễ làm. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm vẫn có thể làm ra được những chiếc bánh thơm ngon, béo ngậy. Cùng Mcspiedoboston tìm hiểu nhé!

Bánh bột lọc Huế nhân tômđược làm từ bột năng rất thơm ngon, mềm dẻo ăn là nghiền. Vậy thì còn chờ mà không lưu ngay công thức mà Bách hoá XANH hướng dẫn dưới đây thôi nào!

Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của người Việt. Thế nhưng nhiều gia đình “lỡ tay” gói bánh chưng quá nhiều hoặc được tặng nên không thể nào ăn hết được.

Trân châu trắng giòn giòn, dai ngon luôn là món ăn được giới trẻ săn đón mỗi khi tới thưởng thức tại các tiệm trà sữa. Thế nhưng hôm nay chẳng cần đi đâu xa, chỉ cần theo dõi bài viết này, Bách hoá XANH sẽ hướng dẫn cho các bạn chi tiết 5 cách làm trân châu trắng đơn giản, giòn ngon chuẩn vị ngay tại căn bếp của nhà bạn. Cùng theo dõi nhé!

Cá kèo thịt ngọt mềm, nên thường được sử dụng trong các món lẩu. Lẩu cá kèo rau đắng không chỉ đơn giản, dễ làm, trong món lẩu này có sự kết hợp hoàn hảo của cá kèo và lá giang, tạo nên nước lẩu có hương vị chua thanh,  ăn rất ngon miệng.

Một năm thì chỉ có một ngày dành riêng cho các bé nhỏ thôi, thế nên bé nào cũng háo hức mong đến ngày quốc tế thiếu nhi để được đi chơi, được tặng quà và được ăn thỏa thích nữa. Nếu  như bạn không có thời gian dẫn bé đi chơi, thì hãy ở nhà cũng bé và làm ngay món bánh flan phô mai, bánh rán doraemon này nhé, đảm bảo bé sẽ rất vui vẻ đấy.

Lươn thịt trắng, ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Canh chua lươn là sự kết hợp của lươn và bắp chuối, nước canh có hương thơm đặc trưng, vị chua ngọt nhẹ gây kích thích vị giác làm bạn ăn cơm nhiều và ngon miệng hơn đấy.

Những lúc nắng nóng, oi bức, có một ly trà đào mát lạnh rất là sảng khoái. Hương vị của trà cùng với đào làm đánh bay đi cơn nóng trong người. Thế nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể chạy ngay ra quán cà phê và gọi một ly trà đào được.

Muối sữa ớt đỏ có chất đặc sánh với màu đỏ tuyệt đẹp. Nó sẽ là lựa chọn không thể thiếu trong bữa ăn của những người yêu thích hải sản hoặc các loại thịt luộc,… với hương vị chua cay, mặn ngọt đậm đà. Hãy cùng Bách hóa XANH thực hiện làm món muối sữa ớt đỏ hấp dẫn ngay sau đây!

Đối với nhiều người, chân gà được xem là món khoái khẩu không thể chối từ. Ngoài mùi vị đặc trưng có tiếng của mình, chân gà còn được biết đến như một bài thuốc chữa bệnh hiệu quả. Chiết xuất collagen có trong chân gà được sử dụng để hạ huyết áp và loại ức chế men. Bên cạnh đó, các axit amin có trong chân gà cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể, giúp bảo vệ xương và làm cho xương chắc khỏe. Ngoài ra, chân gà còn chữa chứng run tay chân và da khô rất hiệu quả.

Cách làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc này không chỉ ngon mà còn giúp bạn giải quyết cơm nguội hằng ngày nữa đấy. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH nhé!

Món chân gà sốt Thái không chỉ có sự dai giòn sần sật của chân gà và cóc hay xoài xanh, mà nó còn là sự hòa quyện đậm đà thơm ngon từ phần nước sốt Thái chua chay nhưng rất vừa miệng nữa. Cùng Bách hóa XANH ‘lăn vào bếp’ để thực hiện món này ngay nha!

Cách nấu canh gà hầm hạt sen luôn được đông đảo chị em nội trợ thường quan tâm, vì đây là một món ăn thơm ngon, rất bổ dưỡng và được nhiều người người yêu thích. Mời bạn hãy cùng Bách Hóa Xanh vào bếp tìm hiểu cách chế biến món canh gà này nhé!

Mì Ý được coi là nét đặc trưng về ẩm thực của nước Ý, được làm từ bột mì nên sợi mì dai dai, giòn ngon miệng. Từ mì ống Ý, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau phù hợp cho các bữa ăn của gia đình.

Mì ăn liền tuy ngon nhưng lại không có nhiều chất dinh dưỡng, vì thế hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món mì gói xào xúc xích ngon khó cưỡng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và đặc biệt chỉ mất 10 phút thôi.

Các món kem mát lạnh luôn dành được sự ‘ưu ái’ của mọi người, nhất là trong cái nắng như đổ lửa của thời tiết mùa hè. Do đó Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn một món kem sữa chua, kết hợp cùng hai loại trái cây quen thuộc là chuối và mít vàng ươm rất thơm ngon ngay sau đây1

Món mực xào chua cay với các nguyên liệu vô cùng đơn giản, cách chế biến không quá phức tạp nhưng lại có màu sắc vô cùng bắt mắt, cộng thêm hương vị đậm đà, lạ miệng, chắc chắn dù ăn hết cả nồi cơm, bạn vẫn còn phải thòm thèm đấy.

Coca không chỉ là loại nước giải khát vô cùng phổ biến, mà nó còn là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời mà bạn không ngờ đến đấy. Món gà kho Coca có vị thơm ngon đặc trưng của gà và Coca, thịt gà chín mềm thấm đều gia vị. Bữa cơm gia đình sẽ vô cùng hấp dẫn với món ăn lạ miệng này đấy.

Cơm chiên là món ăn dễ làm và ngon nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến cơm chiên vừa nhanh vừa ngon bằng nồi chiên không dầu chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm ngay trong bài viết sau đây nhé!

Mùa dịch này hàng quán đóng cửa, nếu bạn thèm các món bánh ướt hay bánh cuốn mà không thể đặt mua ở ngoài thì cũng có thể tự thực hiện tại nhà rất đơn giản đó. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh ướt bằng bánh tráng dễ làm mà chẳng cần pha bột cầu kỳ. Cùng theo dõi nha!

Bánh pancake chẳng phải là một loại bánh mới lạ gì đâu, nó chính là loại bánh rán mà nhân vật hoạt hình Doraemon thích mê đấy. Với nguyên liệu đơn giản, có sẵn ngay tại nhà và cách thực hiện vô cùng đơn giản thì còn ngần ngại gì mà không bắt tay vào bếp thực hiện ngay cùng mình nhé!

Ẩm thực của người Hoa luôn phong phú và đa dạng các món chẳng hạn như sủi cảo, trứng vịt bắc thảo,… Trong đó, một món ăn thường được họ sử dụng nhiều vào ngày Tết đó là món kim tiền kê, tên gọi này nếu bạn chưa từng nghe qua thì sẽ nghĩ ngay đây là một loại cây chứ không phải là một món ăn.

Nhiều người thường xuyên có thói quen ăn uống vào đêm khuya bởi nhiều lý do như làm việc, học tập, hoặc buổi chiều ăn quá ít… Nếu bạn cũng thuộc một trong số đó, hãy thử làm món salad này, đảm bảo đủ no nhưng không gây trướng bụng hay tăng cân, lại còn có công dụng đặc biệt vào sáng hôm sau nữa. Có lẽ vì thế nên nó được nhiều người biết đến với cái tên “salad thần kỳ”.

Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn  đọc bài viết Khử mùi mắm tôm quá nồng với những mẹo cực đơn giản  trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi. …

Khoai tây là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có chứa nhiều vitamin như: vitamin C, vitamin nhóm B, các khoáng chất như sắt, canxi… Với nguyên liệu là khoai tây, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên với cách chiên khoai tây được chia sẻ sau đây đảm bảo bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn mới về món ăn này.

Không cần ra quán, ở nhà bạn vẫn có thể tự pha cho mình cốc bạc xỉu ngon hết sẩy. Cùng tìm hiểu 5 cách pha bạc xỉu đơn giản, thơm ngon với Bách hóa XANH nhé.

Súp bí đỏ là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt chứa nhiều vitamin tốt cho hệ tiêu hóa và thị giác. Vậy bạn đã biết cách làm súp bí đỏ đúng cách chưa? Cùng tham khảo cách làm súp bí đỏ thơm ngon qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé!

Trong bữa cơm gia đình chúng ta cũng không thể thiếu một món rau. Đặc biệt là một đĩa salad dầu giấm xanh mát. Chính vì vậy, hôm nay bạn hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để thực hiện món ăn này nha!

Nấm mối xào thịt bò là món ăn rất giàu dinh dưỡng, nấm mối giòn sần sật, thơm ngọt quyện cùng vị thịt bò làm món ăn này thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn còn chưa biết cách chế biến món nấm mối xào thịt bò ngon đúng vị thì hãy tham khảo ngay công thức được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Khoai từ là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu kết hợp khoai từ với tôm tươi làm món bột ăn dặm cho bé thì sẽ tạo nên một món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé.

Cùng cả nhà ôn lên tuổi thơ với món kẹo chỉ hồng với phiên bản nâng cấp theo phong cách Hàn Quốc vô cùng ngon miệng và đẹp mắt này nhé. Cùng Bách hóa XANH lăn ngay vào bếp làm ngay món ngon này thôi nào!

Trà sữa sữa tươi hay còn gọi là hồng trà sữa là một loại trà sữa quá quen thuộc với chúng ta, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Vậy bạn đã biết cách làm nó chưa? Sau đây hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cụ thể về cách làm nó nhé.

Gyudon là món cơm thịt bò của người Nhật được nhiều thực khách sành ăn ưa thích. Với nguyên liệu dễ tìm và mùi vị thơm ngon nên món này rất được hoan nghênh. Cùng vào bếp cùng Bách hóa XANH khám phá 2 cách làm món cơm thịt bò chuẩn vị cho cả nhà nếm thử.

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, cải thìa là một trong những loại rau tuyệt vời bởi nó có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vì chưa nhiều chất glucosinolates- chất chống lại các nguyên nhân gây ung thư và phytoalexin- chất kháng độc thực vật nên cải thìa có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, các món ăn từ cải thìa còn giúp ổn định huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Bánh Trung thu là linh hồn của ngày tết Trung thu, nó như một sợi dây liên kết tình thân giữa các thành viên trong nhà. Cùng với Bách hóa XANH học những cách làm bánh Trung thu đơn giản ngay tại nhà qua bài viết sau đây.

Matcha trà xanh bắt nguồn từ Nhật Bản, bắt đầu du nhập qua nước ta và “ làm mưa làm gió” vài năm qua. Có thể chế biến được cả thức uống và đồ ăn đặc biệt là bánh quy matcha thơm ngon đậm vị trà xanh hớp hồn giới trẻ. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bơ trà xanh Nhật Bản này nha!

Bánh hỏi cháo lòng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng sự phong phú về nguyên liệu. Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm món ăn thơm ngon này tại nhà nhé!

Bánh cuốn ngọt Campuchia hấp dẫn nhiều người Việt bởi hương vị thơm ngon, độc đáo cùng cách làm đơn giản. Cùng Bách hoá XANH khám phá cách chế biến món bánh cuốn ngọt Campuchia tại nhà nhé!

Bánh tiramisu xoài có hương vị đặc trưng, cực ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Bách hóa XANH hướng dẫn bạn công thức bánh tiramisu xoài thơm ngon, mịn mượt tại nhà nhé!

Trước kia, miến trộn thịt bò Hàn Quốc (Japchae) được xem như một trong các món ăn cung đình dâng lên nhà vua. Đến hiện nay, chúng đã ngày càng phổ biến hơn trong bữa ăn của người dân xứ sở kim chi và được nhiều người trên thế giới yêu thích.

Cá phèn kho tương hột là một món ăn dân dã, tuy khá lạ nhưng lại cực kỳ ngon thu hút nhiều người. Sự hòa quyện giữa thịt cá phèn mềm với nước sốt tương hột tạo nên một món ăn đặc biệt không thể nào quên khi đã nếm thử. Theo dõi các bước dưới đây để làm món ngon này nhé bạn ơi!

Món cá chép om dưa thịt ba chỉ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đậm đà của cá chép, chua thanh của dưa cải và tóp mỡ giòn bùi. Cùng Bách hoá XANH học ngay món ngon này nhé!

Bánh sữa tươi chiên xù không còn là món ăn xa lạ với nhiều bạn trẻ bởi sự thơm ngon, lạ miệng. Bánh sữa tươi khi ăn vào thơm đậm mùi sữa, mềm mềm sẽ khiến bạn thích mê. Hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH làm món bánh sữa tươi chiên xù thơm ngon này nhé.

Đậu xanh là một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt, có khả năng giải nhiệt hiệu quả, nếu kết hợp với củ sen và hạt sen thì còn gì bằng. Vào bếp ngay với Bách hóa XANH học cách nấu chè đậu xanh củ sen, hạt sen cho cả gia đình thưởng thức.

Trà sữa là một trong những thức uống hot nhất của giới trẻ trong những năm gần đây. Một ly trà sữa trân châu đậm đà, tỏa hương thơm đặc trưng của trà quyện với vị ngọt của sữa làm ai cũng nao lòng. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để bỏ túi vài công thức pha trà sữa cho những ngày “ghiền” nhưng không muốn ra ngoài bạn nhé.