Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Mách bạn cách làm cá sòng kho tiêu ấm nồng, ăn ngon xuýt xoa trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu, da giòn tan không bị dầu mỡ
- Học ngay cách làm mì trứng xào nấm với công thức siêu đơn giản
- Cách làm sữa chua cốm xanh sánh mịn thơm mát đơn giản ăn là mê
- Cách làm cá chẽm kho cà thơm ngon hấp dẫn
- Cách làm món vịt hầm hạt sen thơm phức béo ngậy cho bữa cơm cuối tuần
Cá sòng nên làm gì? Chế biến như thế nào mới ngon? Đừng lo, Mcspiedoboston chỉ bạn cách làm cá sòng kho tiêu ấm nồng, ăn ngon xuýt xoa.
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm cá sòng kho tiêu ấm nồng, ăn ngon xuýt xoa
30 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người
Cá sòng là loài cá ngon, có giá trị kinh tế cao bởi thịt ngọt, béo, chứa nhiều protein cho cơ thể. Cá sòng kho tiêu là một món ăn ngon, quen thuộc được rất nhiều gia đình ưa thích và đưa nó vào thực đơn hằng ngày của mình.
1 Nguyên liệu làm món cá sòng kho tiêu
- 0,5 kg cá sòng
- 5 tép tỏi
- 500g hành lá
- 2 trái ớt
- 1 quả chanh
- Nước lọc (hoặc nước dừa)
- Bột chiên giòn
- Gia vị: nước mắm, nước sốt màu, dầu ăn
Mẹo hay
– Để chọn cá sòng ngon, bạn nên chọn những con nguyên vẹn, da bóng nhìn mắt cá trong không bị đục, sáng rõ và hơi phồng lên một chút.
2 Cách làm món cá sòng kho tiêu ấm nồng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Xem Thêm : Mách bạn cách làm bánh nếp nhân sò điệp dẻo thơm, cực bắt mắt
Cá he sau khi mua về thì rửa sơ qua với nước muối để cá được sạch hơn và loại bỏ mùi tanh. Hành lá thái nhỏ, ớt sừng thái lát. Tấm cá với bột, sau sau đó chiên cá chín giòn, vớt để ráo.
Bước 2 Chế biến món cá sòng kho tiêu ấm nồng
Cho hành lá đã băm nhuyễn vào chảo phi với dầu nóng đến khi thơm, đảo đều, sau đó cho ⅓ hành, ớt sừng và túi nước sốt cùng 20ml nước lọc ( hoặc nước dừa), đảo đều. Khuấy đều để gia vị hòa quyện đến khi sôi, cho cá sòng đã chiên giòn vào kho. Kho trong 15- 20 phút.
Trở bề cá để cá thấm gia vị và chín đều hơn. Khi cá sòng gần chín, cho thêm nước mắm, tiêu và ớt vào tùy khẩu vị của mỗi gia đình.
Bước 3 Thành phẩm
Cá sòng kho tiêu sau khi hoàn thành có hương thơm quyến rũ, thịt ngọt, ăn rất đưa cơm. Thịt cá thì mang vị ngọt tự nhiên, nêm nếm thấm đều, độ dai vừa phải, không còn quá nhiều mùi tanh, khiến cho món ăn càng thêm ngon miệng.
Xem Thêm : Từ A-Z các món chè ngon từ đậu xanh, lưu lại để dành nấu cả năm cũng chẳng hết
3 Thưởng thức
Cá sòng kho tiêu với mùi vị thơm ngon, hình dạng đẹp mắt. Khi ăn có vị ngọt của thịt cá cùng vị đậm đà của nước sốt khiến ta không thể dừng đũa. Đây sẽ là một món ăn lý tưởng để bạn trổ tài cho gia đình và bạn bè vào những dịp cuối tuần đấy.
Bài viết trên là cách chế biến món cá sòng kho tiêu ấm nồng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để bạn chiêu đãi cả nhà. Mong rằng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn đừng quên theo dõi Mcspiedoboston cập nhật nhiều thông tin mới nữa nhé!
Mua cá sòng tươi ngon tại Mcspiedoboston để làm món ăn này nhé:
Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực