Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- Làm món gỏi bò rau răm thơm ngon lạ miệng thịt bò mềm không bị dai
- Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi
- Công thức làm dim sum hoa phi lê đẹp mắt, dinh dưỡng cho buổi sáng
- Đổi vị cả nhà với món cá chẽm chiên hạnh nhân siêu ngon siêu bổ dưỡng
- Cách làm khô bò đơn giản bằng nồi chiên không dầu
Thính gạo (hay gọi tắt là thính) là một loại gia vị nêm nếm hoặc làm nguyên liệu trong chế biến món ăn. Đọc ngay cách làm thính gạo rang thơm ngon nhé.
Bạn Đang Xem: Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
30 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 – 3 người
Bạn đã biết cách làm thính gạo hay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Mcspiedoboston vào bếp ngay để học thêm cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản mà cực kỳ dễ làm tại nhà nữa, đảm bảo thành công từ lần đầu tiên thực hiện, cùng theo dõi nhé.
1 Nguyên liệu làm thính gạo rang
- 70gr gạo tẻ
- 30gr gạo nếp
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, chảo, đũa, muỗng, chén,…
– Mẹo chọn mua gạo tẻ ngon: Nên chọn gạo mới, có mùi thơm nhẹ, hạt đều, tròn và bóng, không nên chọn gạo có màu quá trắng hoặc quá vàng, không chọn hạt gạo bị gãy, nát.
– Mẹo chọn mua gạo nếp ngon: Nên chọn hạt nếp to đều, có màu trắng đục, căng bóng, hạt còn nguyên không bị gãy, có thể nếm bằng miệng, nếu hạt nếp có vị ngọt nhẹ, không có mùi thì là nếp ngon.
2 Cách làm thính gạo rang
Bước 1 Ngâm gạo
Xem Thêm : 7 món ăn không thể thiếu trong ba lô khi đi phượt
Để riêng gạo nếp và gạo tẻ ra 2 chén, vo sạch và ngâm khoảng 1- 2 tiếng sau đó vớt ra để ráo nước.
Mẹo hay: Nên để gạo càng ráo nước càng tốt, vì sẽ tiết kiệm nhiều thời gian hơn khi rang gạo.
Bước 2 Rang gạo
Cho gạo tẻ vào rang trên chảo với lửa vừa trong khoảng 5 phút, trong quá trình rang nên đảo nhẹ để tránh gạo bị cháy. Tiếp tục chỉnh lửa nhỏ sau đó rang thêm 15 phút cho đến khi hạt gạo chuyển màu nâu vàng có mùi thơm thì tắt bếp. Gạo nếp cũng thực hiện tương tự như thế.
Lưu ý: Nên tách riêng từng loại gạo nếp và gạo rẻ để rang.
Bước 3 Làm thính
Xem Thêm : Bí quyết làm phô mai mozzarella ngon tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu
Cho hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp đã rang vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 4 Thành phẩm
Để bảo quản thính gạo được lâu nên cho vào hộp đựng thực phẩm đậy kín nắp, thính có thể giữ được hương vị thơm ngon trong khoảng 1-2 tháng.
3 Thưởng thức
Vậy là bạn đã hoàn thành cách chế biến thính gạo chỉ với vài bước đơn giản rồi đấy, thính gạo không những dễ ăn mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng, có thể dùng để trộn bì heo, ăn kèm cơm đều thơm ngon.
Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách làm thính gạo rang sẽ giúp bạn có thêm một công thức chế biến nữa nhé, chúc bạn thành công, cám ơn vì đã theo dõi bài viết.
Chọn mua gạo tẻ bán tại Mcspiedoboston để làm thính gạo rang:
Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực