Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- Khỏi cần đi mua, tự làm men nở làm bánh mì, bánh bao chỉ với 2 nguyên liệu
- Tự tay làm món mì Chapuguri ‘nổi đình nổi đám’ siêu đơn giản, chuẩn vị Hàn Quốc
- Bí quyết làm gà hấp xì dầu thơm ngon đậm vị cho cả gia đình
- Các công thức làm sandwich gà cho bữa sáng bổ dưỡng
- Cách làm món bao tử cá basa xào thơm chua ngọt cực thơm ngon và bổ dưỡng
Biến tấu cho món sườn xào chua ngọt quen thuộc bằng những quả cà chua sẽ giúp mâm cơm càng thêm hấp dẫn hơn. Cùng xem ngay cách làm sườn xào chua ngọt cà chua ngay trong bài viết này nhé.
Sườn xào chua ngọt với cà chua có màu sắc đẹp mắt, vị chua thanh và thơm từ cà chua kết hợp với vị mặn ngọt vừa ăn thấm trong miếng sườn vô cùng bắt cơm. Chỉ cần 40 phút là bạn đã thực hiện xong cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, ngon bất bại, cùng bắt đầu ngay nhé!
Bạn Đang Xem: Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng
1 Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua
Nguyên liệu
- 500g sườn non
- 2 – 3 quả cà chua chín tùy kích cỡ
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu, dầu ăn
Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua
Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước và muối rồi đem sườn đi trụng sơ với nước sôi cho ra hết chất bẩn.
- Lựa chọn sườn phù hợp với từng món ăn
Xem Thêm : Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh
Sườn sau khi trụng qua, bạn ướp với 1 muỗng hạt nêm và nửa muỗng tiêu trong khoảng 10 – 15 phút cho thấm gia vị.
Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt hạt lựu, hành lá cắt nhuyễn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Làm nóng chảo cùng 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho sườn vào chiên đến khi sườn chín. Khi sườn sắp chín, bạn nhớ cho phần tỏi băm đã chuẩn bị vào phi thơm chung để tăng thêm mùi hương cho sườn nhé.
Xem Thêm : Cách làm ếch xào đậu rồng đậm đà, ăn cực hao cơm
Vớt sườn ra để riêng cho ráo dầu. Sau đó bạn giữ nguyên chảo dầu chiên sườn lúc trước, làm nóng và cho cà chua vào xào đến khi nhuyễn. Nêm nếm thêm gia vị sao cho chua ngọt vừa ăn, nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm tương ớt để tăng màu sắc cho món ăn và thêm vị cay cay hấp dẫn nhé.
Khi sốt cà đã hơi sệt, bạn cho sườn chiên vào và đảo đều cho đến khi sốt thấm vào thịt và bám dính lên từng miếng sườn. Rắc hành lá lên rồi tắt bếp, vậy là món ăn của chúng ta đã hòan thành xong.
Thành phẩm
Cho sườn xào chua ngọt ra dĩa, rắc thêm tiêu để tăng thêm hương vị, vậy là món ăn cực hấp dẫn đã sẵn sàng cho bữa cơm rồi. Món này ăn nóng cùng cơm trắng rất hợp luôn bạn nha.
Chúc bạn thực hiện thành công.
Chọn mua sườn heo chất lượng tại Mcspiedoboston để làm sườn xào chua ngọt nhé:
Kinh nghiệm hay Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực