Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Cách làm bánh mì thanh long nhân kem bơ mềm xốp béo thơm ngon đúng chuẩn trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- Ngon miệng ngày nắng nóng với món canh tôm rong biển
- Cách làm giò heo trộn chua cay giai dòn sật sật ăn mãi không ngán
- Cách làm bò bít tết bơ tỏi ngon chuẩn vị nhà hàng để chiêu đãi cả nhà
- Cách làm chè khoai mì nóng ngọt ngào, thơm nức mũi cho ngày đông lạnh
- 7 thực đơn bữa ăn của người Mỹ mới lạ đơn giản đầy chất dinh dưỡng
Mcspiedoboston xin giới thiệu đến bạn công thức đơn giản làm món bánh mì thanh long ruột đỏ nổi tiếng, ăn cùng nhân kem bơ thơm ngon đúng chuẩn.
Bánh mì thanh long mềm ngon ăn kèm với nhân kem bơ béo ngậy, thơm nồng thì đúng chuẩn. Cùng vào bếp và thực hiện cách làm bánh mì thanh long đơn giản tại nhà với món bánh độc đáo nhưng đơn giản này nhé!
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh mì thanh long nhân kem bơ mềm xốp béo thơm ngon đúng chuẩn
10 phút Chế biến
90 phút Dành cho
4 người
1 Nguyên liệu làm món bánh mì thanh long nhân kem bơ
- 250g bột mì
- 55g đường
- 3g men nở
- 2g muối
- 1 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi không đường
- 100g thanh long ruột đỏ
- 170g bơ lạt
- 10g bột bắp
Mẹo hay
Để chọn thanh long ruột đỏ ngon, ngọt, bạn nên để ý đến phần màu sắc của thanh long. Nên chọn những quả có màu sắc tươi sáng và tránh những quả có vỏ bị dập. Ngoài ra, bạn cũng nên để ý phần cuống và tai của quả.
Nếu cuốn và tai mềm và dễ uốn cong thì quả tươi, bạn có thể mua về, nếu phần cuống giòn, dễ gãy thì quả đã chín quá, không còn ngon nữa.
2 Cách làm món bánh mì thanh long nhân kem bơ
Bước 1 Trộn bột bánh mì
Thanh long ruột đỏ bỏ vỏ, cắt khúc. Bạn rây 250g bột mì vào tô lớn. Sau đó thêm vào 25g đường, 3g men nở, 2g muối, 1 quả trứng gà, 20ml sữa tươi và 100g thanh long ruột đỏ được cắt khúc.
Xem Thêm : Người Trà Vinh chia sẻ cách làm bánh tét Trà Cuôn dẻo thơm đúng chuẩn
Sau đó bạn cho bột vào máy trộn bột và trộn đến khi bột không còn dính vào tô. Tiếp theo, bạn thêm vào 20g bơ lạt và tiếp tục trộn đến khi bột mềm, dẻo và không còn dính vào tô là được. Sau đó, bạn ủ bột trong 60 phút.
Bước 2 Chế biến kem bơ
Cho 10g bột bắp, 25ml sữa không đường vào chén và khuấy đều để được hỗn hợp bột bắp và sữa.
Cho 30g đường lên chảo, thêm vào 75ml sữa tươi không đường và nấu với lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì bạn cho hỗn hợp bột bắp, sữa vào. Bạn nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt là được.
Lưu ý: Trong quá trình nấu, bạn thường xuyên khuấy đều hỗn hợp để sữa không bị cháy ở đáy nồi.
Bạn cho hỗn hợp ra tô và đánh cho hỗn hợp mịn thì cho 150g bơ lạt vào và đánh đến khi hỗn hợp kem bơ mịn là đạt. Sau đó, bạn cho kem bơ ra túi bắt kem và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cần dùng.
Bước 3 Tạo hình bánh mì
Sau 60 phút ủ, bột đã nở gấp đôi. Bạn cắt bột thành 4 khúc bằng nhau rồi gom lại thành khối tròn và ủ bột 15 phút.
Xem Thêm : Cách làm chả giò cá trích thơm ngon, giòn rụm chuẩn vị Phan Thiết
Sau 15 phút, bạn dần nhẹ bột để khí có thể thoát ra ngoài và dùng cán cán dẹt sau đó cuộn tròn lại, tạo thành hình oval dài. Sau đó, bạn ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được.
Bước 4 Nướng bánh mì
Trước khi nướng, bạn làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Khi bột đã nở gấp đôi, bạn cho vào lò nướng và nướng với 150 độ C trong 15 phút.
Bánh mì chín, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội. Tiếp đến, bạn bổ đôi bánh mì, bơm kem bơ vào và có thể thưởng thức.
3 Thành phẩm
Bánh mì thơm mềm, không bị khô ăn cùng nhân kem bơ thơm béo nhưng không quá ngọt thì ngon hết ý. Bạn có thể thêm vào những miếng thanh long, cam hay dâu tây tùy thích.
Mcspiedoboston chúc bạn thực hiện thành công món bánh mì thanh long nhân kem bơ thơm ngon này để chiêu đãi cho những người thân yêu của mình nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm 3 cách làm bánh mì thanh long mềm xốp, đơn giản tại nhà
Mua sữa tươi ít, không đường các loại chất lượng tại Mcspiedoboston để làm món bánh mì thanh long nhân kem bơ:
Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực