Cách làm trân châu đơn giản bằng bột năng

Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn  đọc bài viết Cách làm trân châu đơn giản bằng bột năng  trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi. 

Trân châu là loại topping không thể thiếu trong những món trà sữa, món chè. Nếu tự làm trà sữa tại nhà mà không biết cách làm trân châu như thế nào cho ngon, giòn, dai như ngoài hàng thì cùng xem tiếp bài viết của Mcspiedoboston nhé!

cách làm trân châu bằng bột năng

Bạn Đang Xem: Cách làm trân châu đơn giản bằng bột năng

Xem thêm  Mách bạn làm cá hộp xào bầu đơn giản, thơm ngon, dễ làm

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 – 4 người

Uống trà sữa không thể nào thiếu đi trân châu được. Trước tình trạng trân châu bẩn tràn lan trên thị trường thì không gì tốt hơn bằng cách tự làm tại nhà, không quá khó để có thể làm ra những viên trân châu xinh xắn, thơm ngon và giòn đúng như ngoài tiệm đâu. Cùng xem cách làm của Mcspiedoboston nhé!

Nguyên liệu thực hiện cách làm trân châu bằng bột năng

  • 140g bột năng
  • 20g bột gạo
  • 20g nước đường
  • 200g đường đen
  • 200ml trà bí đao
  • 5g bột cacao
  • 5g bột cà phê

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 1: Trộn bột năng, bột gạo, bột cacao và bột cà phê lại với nhau.

Cách làm trân châu bằng bột năngCách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 2: Đặt nồi lên bếp, các bạn đun sôi 200ml trà bí đao và 20g nước đường để một lát nữa mình trộn bột nhé!

Xem Thêm : Cách làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái, không cần phơi nắng, vừa nhanh vừa gọn

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 3: Kế đến, bạn đổ 200ml trà bí đao đã đun sôi vào tô bột. Sử dụng trà bí đao sẽ giúp trân châu của mình thơm, dậy mùi hơn dùng nước lọc đấy các bạn. Các bạn trộn đều tay cho bột và trà bí đao hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp bột thật mịn nhé!
Xem thêm  Cách làm kem chuối sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 4: Phủ một ít bột ra tấm trộn bột để chống dính, dùng tay nhồi cho đến khi cục bột trở thành một khối mịn, dẻo và không dính tay, có thể kéo ra thành sợi là được.

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 5: Chia bột thành 4 phần bằng nhau, lăn khối bột vừa chia trên bàn sau đó dùng dao cắt thành những viên tròn với kích cỡ tùy thích, nhưng mình thấy viên trân châu nhỏ lúc nào cũng ngon hơn viên to đấy các bạn.
  • Bước 6: Sau khi cắt xong, bạn dùng tay nặn thành những viên trân châu tròn và xinh xắn. Trân châu nặn xong nếu không dùng ngay bạn có thể cho vào hủ thủy tinh cho vào ngăn đá, khi cần thì có thể đem ra luộc bình thường các bạn nha!

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 7: Nấu một nồi nước sôi rồi cho trân châu vào luộc trong vòng 10 phút, sau 10 phút bạn vớt ra cho ngay vào tô nước đá lạnh, mẹo này sẽ giúp trân châu dai và giòn hơn nhiều đó!
Xem thêm  Cách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không bị đắng

Cách làm trân châu bằng bột năng

  • Bước 8: Cho 200g đường đen cùng 200ml nước lọc vào nồi nấu cho đường tan chảy ra.
  • Bước 9: Cho trân châu vào nồi đường đen nấu trong vòng 20 phút cho đến khi đường chuyển sang màu nâu vàng óng ánh và bám đều lên các viên trân châu là chuẩn trân châu đường hổ Tiger Sugar rồi đấy. Như vậy là đã xong rồi, các bạn có thể múc ra và thưởng thức rồi đó!

Thành phẩm

Xem Thêm : Tổng hợp 5 cách chế biến lợn mán ngon không thể cưỡng

Thành phẩmThành phẩm

Trân châu tự làm tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu làm đúng cách như trên, trân châu của bạn dù cho để tủ lạnh thì khi đem ra luộc vẫn giữ nguyên được hương vị và độ dai, giòn như lúc mới nấu đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm trân châu của Mcspiedoboston nhé!

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon và mẹo nhà bếp khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày và Bí quyết nấu ăn.

Bột năng có thể mua tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Mcspiedoboston

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *