Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Cách làm cà dĩa xào tôm khô thơm ngon, thấm vị trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- 3 cách làm hot dog xúc xích phô mai Hàn Quốc, Việt Nam và Mỹ
- 2 cách làm bánh bao đơn giản tại nhà bằng bột pha sẵn – Ngon hơn cả ngoài tiệm
- Chia sẻ cách làm gân bò hầm cà ri đậm đà, chuẩn vị nhà hàng
- Tổng hợp 10 món ngon từ thanh long dễ làm tại nhà
- Cách nấu trà atiso đỏ đường phèn vừa giải khát lại đẹp da
Nếu bạn đang phân vân không biết cách làm món cà dĩa xào tôm khô như thế nào cho thơm ngon, thấm vị thì hãy cùng Mcspiedoboston tìm hiểu thêm về nó nhé.
Cà dĩa hay còn được gọi là cà pháo, chúng được dùng để chế biến nhiều món ngon hấp dẫn, trong đó có món Cà dĩa xào tôm khô là một trong những món ăn phổ biến trong những bữa cơm gia đình Việt. Và sau đây hãy cùng tìm hiểu chi tiết về món này nhé.
Bạn Đang Xem: Cách làm cà dĩa xào tôm khô thơm ngon, thấm vị
20 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3 – 4 người
1 Nguyên liệu làm món cà dĩa xào tôm khô
- 250g cà pháo
- 150g tôm khô
- Gừng, hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị: Đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn
- Dụng cụ: Dĩa, chảo, muỗng
Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon:
– Tôm khô thì bạn nên lựa những con có màu đỏ tươi, thịt chắc, ngửi không có mùi nồng.
Xem Thêm : Hướng dẫn làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu cực nhanh tại nhà
– Cà dĩa nên chọn những quả vừa tầm nhau không chọn quá non hay quá già, có màu đỏ tươi, cuống xanh.
2 Cách làm món cà dĩa xào tôm khô
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn cắt bỏ cuống cà dĩa, rửa sạch, để ráo.
Tôm khô bạn đem rửa qua nước sạch, ngâm trong nước cho tôm mềm hơn.
Còn hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi chỉ và cuối cùng là ớt bỏ hạt, đem thái sợi.
Bước 2 Chế biến món cà dĩa tôm khô
Bạn cho ½ muỗng dầu ăn vào chảo nóng, tiếp đến cho cà pháo vào xào ở lửa to. Sau đó cho tôm khô, hành tím vào tiếp và xào ở lửa vừa cho các nguyên liệu chín tới.
Xem Thêm : 3 cách làm sinh tố bạc hà cực the mát, tăng đề kháng, đẹp da
Tiếp đến, bạn nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt rồi xào đều cho gia vị thấm vào cà và tôm.
Cuối cùng bạn cho gừng và ớt sợi vào cho thơm và tạo sự bắt mắt của món ăn là hoàn thành!
3 Thành phẩm
Cà dĩa xào tôm khô là một món ăn dân dã đặc trưng của gia đình Việt, với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng ta đã có được một món ăn vô cùng bổ dưỡng, ngon miệng.
Hy vọng với bài viết này của Mcspiedoboston, bạn sẽ có thể nấu ngay cho mình món ăn ngon miệng này cho bữa cơm của cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công.
Mua các loại dưa mắm thơm ngon chất lượng tại Mcspiedoboston:
Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực
