Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn đọc bài viết Công thức làm cải bẹ xanh xào thịt heo xanh mướt, ăn ngon hết ý trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi.
- Cách làm táo mèo muối xổi Yên Bái giòn ngon, càng ăn càng mê
- Cách làm bánh brownie chocolate mềm mịn, ngọt ngào dành tặng người thương
- Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm
- Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực đơn giản tại nhà
- Công thức nấu canh bắp cải Hàn Quốc ngon ngọt, ăn ngon chuẩn vị
Cùng vào bếp với Mcspiedoboston thực hiện món cải bẹ xanh xào thịt heo xanh mướt, ăn ngon hết ý, vừa dinh dưỡng vừa cực bắt cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Bạn Đang Xem: Công thức làm cải bẹ xanh xào thịt heo xanh mướt, ăn ngon hết ý
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2-3 người
Cải bẹ xanh là loại rau cải phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Hôm nay, Mcspiedoboston sẽ mách bạn cách làm cải bẹ xanh xào thịt heo xanh mướt, ăn ngon hết ý cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
1 Nguyên liệu làm cải bẹ xanh xào thịt heo
- 300g thịt ba rọi
- 200g cải bẹ xanh
- 1 củ gừng
- 1 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hành tím băm
- Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn
Mẹo hay:
Để chọn mua cải bẹ xanh ngon thì bạn nên chọn những cây rau có màu xanh đều đẹp mắt, không bị héo úa, dập nát hay quá nhiều sâu.
Để chọn thịt ba rọi ngon, bạn nên chọn thịt heo có màu hồng, thớ thịt khô ráo, phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau. Khi nhấn vào thịt sẽ cảm nhận được độ đàn hồi.
Xem Thêm : Cách làm bánh kem xoài bloom thơm ngon đúng điệu
Nguyên liệu làm cải bẹ xanh xào thịt heo
2 Cách làm cải bẹ xanh xào thịt heo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cải bẹ xanh sau khi mua về thì bạn cắt bỏ phần gốc có rễ, tỉa sạch lá héo vàng, rồi rửa nhiều lần với nước cho sạch bụi bẩn. Sau đó bạn cắt thành từng khúc vừa ăn và để ráo nước.
Bạn dùng 1 củ gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi cắt thành sợi mỏng.
Thịt ba rọi heo mua về thì bạn chà xát với muối cho sạch, rửa với nước nhiều lần rồi để ráo. Sau đó bạn cắt thịt heo thành lát mỏng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp thịt heo
Bạn cho vào dĩa thịt heo 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn đều để ướp 10 phút cho thấm gia vị.
Ướp thịt heo
Bước 3 Xào thịt heo
Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm để phi thơm tỏi. Tiếp theo bạn cho thịt heo vào đảo đều cho thịt heo săn lại thì bạn cho nước lọc vào sao cho xăm xắp mặt thịt, đun từ 2-3 phút cho thịt heo chín. Lưu ý khi có bọt thì bạn nhớ vớt bọt nhé!
Xem Thêm : Cách nấu canh bầu cá lóc thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Sau khi thịt chín thì bạn cho rau cải bẹ xanh cùng gừng vào đảo đều ở lửa lớn từ 2-3 phút cho rau chín. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Xào thịt heo
Bước 4 Thành phẩm
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cải bẹ xanh xào thịt heo ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đấy. Rau cải xanh mướt vẫn giữ được độ giòn hòa quyện cùng mùi gừng nồng ấm rất hấp dẫn.
Thành phẩm
3 Thưởng thức
Rau cải bẹ xanh xào thịt heo là món ăn ngon, chế biến đơn giản thích hợp dành cho những ngày trời mưa lạnh. Thịt heo béo ngon, rau cải bẹ xanh vẫn giữ được độ giòn ngọt hòa quyện với các gia vị vừa ăn, đặc biệt có gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể và có mùi thơm đặc trưng.
Thưởng thức
Vừa rồi Mcspiedoboston đã hướng dẫn bạn thực hiện thành công món cải bẹ xanh xào thịt heo ngon, hấp dẫn và cũng rất dễ chế biến ngay tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này!
Chọn mua cải bẹ xanh chất lượng tại Mcspiedoboston để làm món cải bẹ xanh xào thịt heo nhé:
Mcspiedoboston
Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực
