Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm

Nếu đang đau đầu không biết chế biến món snack gì cho bé nhà bạn thưởng thức thì hãy cùng vào bếp với Mcspiedoboston để làm món bánh khoai mỡ chiên giòn nhé!

Khoai mỡ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, nhuận tràng và thậm chí giảm cân. Thông thường khoai mỡ thường được dùng để làm các món mặn, món canh chứ ít khi được chế biến thành món bim bim (snack), vì thế hôm nay hãy vào bếp cùng Mcspiedoboston để làm thử món bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon, bé nào cũng mê.

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm

1Nguyên liệu

• 300g khoai mỡ
• 100g bột nếp
• 140g bột năng
• 40g đường
• 40ml sữa tươi
• 60ml sữa đặc

2Cách thực hiện

Bước 1

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khối nhỏ và đem hấp 20 phút cho khoai chín, sau khi chín thì dùng nĩa tán nhuyễn.

Bước 2

Xem Thêm : Cách làm thịt ngâm mắm thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà

Cho khoai vào tô, cho thêm 100g bột nếp, 140g bột năng, 40g đường, 40ml sữa tươi và 60ml sữa đặc rồi trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ trong 30 phút.

Bước 3

Xoa tay với một ít bột năng rồi lấy một ít bột lên tay và nặn thành hình bánh như ý muốn.

Bước 4

Xem Thêm : Tiết lộ với bạn cách làm cá chẽm chiên mắm đậm đà tròn vị

Đổ nhiều dầu vào chảo nóng, khi dầu sôi thì cho từng miếng bột vào chiên và thỉnh thoảng dùng đũa đảo để bánh được vàng đều, sau khi bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

3Thưởng thức

Bánh khoai mỡ sau khi chiên có lớp vỏ vàng rụm, bên trong thì dẻo, ngọt bùi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Tham khảo thêm: 4 cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn lâu, thơm ngon

Chọn mua khoai mỡ tại Mcspiedoboston:

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Mcspiedoboston