Công thức làm ốc cà na xào tắc thơm lừng, hấp dẫn vô cùng

Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn  đọc bài viết Công thức làm ốc cà na xào tắc thơm lừng, hấp dẫn vô cùng  trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi. 

Hôm nay Mcspiedoboston xin giới thiệu đến các bạn công thức làm món ốc cà na xào tắc thơm lừng và vô cùng hấp dẫn.

Ốc cà na xào tắc là công thức mới lạ, vị chua và thơm nhẹ của tắc chính là điểm đặc biệt của món ăn này. Hãy cùng Mcspiedoboston bắt tay vào thực hiện món ốc cà na xào tắc tuyệt vời này nhé!

Xem thêm  3 cách làm nui xào thịt bò ngon miệng cho bữa sáng trong 15 phút

Bạn Đang Xem: Công thức làm ốc cà na xào tắc thơm lừng, hấp dẫn vô cùng

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm món ốc cà na xào tắc

  • 300g ốc cà na
  • 1 cây sả
  • 1 nhánh gừng
  • 200g  tắc
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 trái ớt hiểm
  • Rau răm
  • Gia vị: Đường nâu, muối, hạt nêm, dầu ăn

Nguyên liệu làm món ốc cà na xào tắcNguyên liệu làm món ốc cà na xào tắc

2 Cách làm món ốc cà na xào tắc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà na mua về ngâm với nước vo gạo khoảng 30 phút cho hết bùn cát, sau đó rửa lại với nước để ráo. Sả tách bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt đoạn ngắn. Tỏi bỏ vỏ, bảm nhuyễn với ớt. Tắc cắt đôi, vắt lấy nước

Xem thêm  Cách nấu súp gà cho bé mau ăn chóng lớn

Xem Thêm : Hướng dẫn làm mì ý hải sản không tanh mà còn ngon cực

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trụng ốc cà na

Chuẩn bị 1 nồi nước trụng khoảng 600ml nước, cho vào 1 cây sả và 1 nhánh gừng đã đập dập, 1 thìa cà phê muối. Nước sôi thì cho ốc cà na vào, trụng khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo nước.

Trụng ốc cà naTrụng ốc cà na

Bước 3 Chế biến món ốc cà na xào tắc

Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, dầu nóng thì cho tỏi vào phi. Sau đó cho ốc cà na vào đảo đều đến khi thơm.

Tiếp đó, cho vào nửa trái ớt hiểm, 50ml nước cốt tắc, 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Chế biến món ốc cà na xào tắcChế biến món ốc cà na xào tắc

Bước 4 Thành phẩm

Xem Thêm : Cách làm chuối phủ socola ngon không kém gì ngoài tiệm

Xem thêm  Cách làm mì trộn xúc xích bò viên và xúc xích trái tim hấp dẫn, dễ làm

Cho ốc cà na lên đĩa, rưới nước sốt lên phía trên, trang trí cùng với tắc và rau răm. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

Thành phẩmThành phẩm

3 Thưởng thức

Lúc này, bạn có thể thưởng thức món ốc cà na xao tắc cùng muối tiêu chanh. Và đương nhiên, món ăn kèm không thể thiếu với các món ốc đó chính là rau răm. Mùi ốc cà na thơm lừng, kết hợp vị chua nhẹ thơm dịu của tắc và vị ngọt thanh của đường cực kỳ thích thích vị giác.

Thưởng thứcThưởng thức

Vậy là trên đây Mcspiedoboston đã hướng dẫn các bạn thực hiện món ốc cà na xào tắc hấp dẫn và thơm lừng. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay để cải thiện bữa cơm gia đình và cho Mcspiedoboston biết cảm nhận của bạn nhé!

Chọn mua dầu ăn tại Mcspiedoboston để làm món ăn này nhé:

Mcspiedoboston

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *