Cách làm kim chi dưa leo ăn liền

Xem Thêm : Cách làm cá lóc chiên xù mắm me đậm vị thơm ngon

Mcspiedoboston nay chia sẽ đến bạn  đọc bài viết Cách làm kim chi dưa leo ăn liền  trên blog ẩm thực nấu ăn của chúng tôi. 

Có thể bạn quan tâm
Xem thêm  Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo

Bạn quá quen thuộc với món kim chi cải thảo mang đậm hương vị ẩm thực Hàn. Vẫn là một trong những món kim chi truyền thống Hàn Quốc, nhưng kim chi dưa leo có độ giòn, cay, đậm vị lại có thể ăn ngay sau khi chế biến. Thích hợp sử dụng kèm với các món ăn trong ngày lạnh.

Cách làm kim chi dưa chuột

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người

Bạn Đang Xem: Cách làm kim chi dưa leo ăn liền

1 Nguyên liệu làm kim chi dưa leo

  • 1 trái dưa chuột
  • 100g hẹ
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng cà phê mè
  • 2 muỗng canh ớt bột
  • 1 muỗng canh giấm

  • 1/2 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh nước mắm

2 Cách làm kim chi dưa leo ăn liền

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hẹ rửa sạch, bỏ phần rễ, sau đó cắt khúc dài 4cm. Nếu thích vị hăng cay nhiều từ hẹ bạn có thể giữ nguyên phần củ, hoặc bỏ đi đều được.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Dưa leo bỏ cuống, bổ làm đôi, cắt lát mỏng. Rắc muối vào dưa bóp nhẹ, loại bỏ phần nhựa còn sót lại, rửa sạch để ráo nước.

Dưa leo bỏ cuống, bổ làm đôi, cắt lát mỏng.

Bước 2 Trộn kim chi

Cho dưa leo, thêm giấm, đường, tỏi, nước mắm, dầu mè, ớt bột trộn đều 2 phút.

Sau đó thêm hẹ vào trộn cùng dưa leo. Đặt kim chi dưa leo vào ngăn mắt tủ lạnh 5 phút, cho các gia vị thấm đều.

Cho dưa leo, hẹ thêm giấm, đường, tỏi, nước mắm, dầu mè, ớt bột trộn đều.

Tham khảo: Cách làm kim chi Việt Nam chua ngọt giòn ngon từ củ sen

3 Thành phẩm

Kim chi dưa leo

Kim chi dưa leo giòn mát, chua chua đậm vị lại có hương thơm và độ cay nhẹ từ ớt, hẹ sẽ là món ăn kèm với cơm hay món nóng rất ngon. Đặc biệt chúng còn giúp chống ngán với các món có độ béo nhiều dầu mỡ.

Chọn mua dưa leo ngon, chất lượng bán tại Mcspiedoboston để làm kim chi dưa leo:

Mcspiedoboston

Nguồn: https://mcspiedoboston.com
Danh mục: Ẩm thực

You May Also Like

About the Author: Jack Spell

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *